Las galletas de marihuana son una deliciosa forma de disfrutar los efectos del cannabis en un formato dulce y crujiente. Este tipo de receta es ideal tanto para quienes ya están familiarizados con el consumo de cannabis como para aquellos que buscan una alternativa a fumar o vapear. Las galletas cannábicas permiten dosificar la cantidad de THC con precisión, y además se pueden personalizar con sabores como vainilla, chocolate o frutos secos, haciendo que cada bocado sea una experiencia única. Es fundamental tener en cuenta que los efectos del cannabis comestible tardan más en manifestarse que al fumarlo, por lo que siempre es recomendable esperar entre 30 minutos y 2 horas antes de consumir más. Con esta receta podrás sorprender a tus amigos en reuniones, disfrutar de un momento relajante en casa o explorar nuevas formas de cocinar con marihuana.
¿Qué necesitaremos?
Ingredientes (para 12-16 galletas)
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla de marihuana (cannabutter)
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 g de chips de chocolate (opcional)
Utensilios
- Un bol grande para mezclar
- Varillas o batidora
- Bandeja de horno
- Papel vegetal
- Rodillo (opcional)
Consejo: La mantequilla de marihuana es clave para esta receta. Si no tienes mantequilla de marihuana, puedes prepararla infusionando cannabis en mantequilla a fuego lento durante varias horas. Recuerda descarboxilar el cannabis antes para activar los cannabinoides.Hacer galletas de marihuana paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, prepara una bandeja de horno con papel vegetal. Asegúrate de que la mantequilla de marihuana esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina junto con la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezclar bien estos ingredientes es importante para obtener una masa homogénea y aireada.
Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar
En otro bol, bate la mantequilla de marihuana con el azúcar hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Puedes usar unas varillas eléctricas o hacerlo manualmente con una espátula o tenedor.
Paso 4: Añadir el huevo y la vainilla
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 5: Incorporar la harina
Añade poco a poco la mezcla de harina al bol con los ingredientes húmedos. Remueve lentamente hasta formar una masa. Si lo prefieres, en este momento puedes agregar los chips de chocolate o cualquier otro extra, como frutos secos.
Paso 6: Formar las galletas
Una vez que tengas la masa lista, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja de horno con papel vegetal, dejando espacio entre ellas para que no se peguen al expandirse.
Paso 7: Hornear
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente. Recuerda no abrir el horno antes de tiempo para que no pierdan su textura crujiente.
Paso 8: Dejar enfriar
Cuando las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en una rejilla. Es importante dejar que se enfríen por completo para que cojan la consistencia adecuada antes de servirlas.
Tabla resumen de la receta
| Paso | Ingredientes | Cantidades | Consejos |
|---|---|---|---|
| 1 | Precalentar horno y preparar bandeja | – | Mantequilla a temperatura ambiente |
| 2 | Harina, levadura, sal | 200 g harina, 1/2 cda levadura | Tamizar bien |
| 3 | Mantequilla de marihuana, azúcar | 100 g de cada uno | Mezcla cremosa |
| 4 | Huevo, vainilla | 1 huevo, 1 cda extracto vainilla | Integrar bien |
| 5 | Chips de chocolate (opcional) | 50 g | Añadir al final |
| 6 | Formar bolitas de masa | – | Espaciarlas bien |
| 7 | Hornear | 180°C, 12-15 min | No abrir el horno antes de tiempo |
| 8 | Enfriar | – | Dejar en rejilla para que cojan consistencia |
Información nutricional (por galleta):
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 18 g
- Proteínas: 2 g
- Efecto del cannabis: Dependiendo de la potencia de la mantequilla de marihuana, los efectos pueden tardar entre 30 minutos a 2 horas en manifestarse.
Y con eso, ¡ya tienes unas deliciosas y crujientes galletas de marihuana listas para disfrutar! No olvides que el consumo de cannabis comestible requiere un enfoque responsable. Como los efectos tardan más en aparecer, es fácil caer en la tentación de consumir más de lo necesario. Para evitarlo, empieza con una pequeña porción y espera a que los efectos se manifiesten. Este tipo de recetas también son una excelente opción para aquellos que prefieren evitar los efectos perjudiciales del humo, optando por una forma más discreta y duradera de experimentar el cannabis. Tanto si las haces para ti como para compartirlas en una reunión, las galletas cannábicas te garantizan una experiencia placentera y divertida. ¡Disfruta de esta receta y sigue explorando el mundo de la cocina con cannabis! Si te animas, prueba otras variantes o acompáñalas de un buen té o café para una experiencia completa.
