La mantequilla de marihuana es una de las preparaciones más populares para aprovechar las propiedades del cannabis en la cocina. Este ingrediente versátil puede usarse en infinidad de recetas, desde postres hasta platos salados, permitiéndonos experimentar con sus efectos de una manera deliciosa y creativa. En esta guía te explicaremos cómo hacer mantequilla de marihuana en casa de forma sencilla.
¿Qué necesitaremos?
Ingredientes (para aproximadamente 250 gramos de mantequilla de marihuana)
- 250 g de mantequilla sin sal
- 10 g de cogollos de marihuana secos (ajustar según la potencia deseada)
- 500 ml de agua
Utensilios
- Olla grande
- Colador de malla fina o tela de muselina
- Recipiente para almacenar la mantequilla
- Cuchara de madera
- Cuchillo o picadora para triturar la marihuana
La mantequilla de marihuana permite disfrutar de los efectos del cannabis en preparaciones culinarias. Los efectos suelen tardar más en notarse (entre 45-90 minutos), pero pueden durar varias horas.Cómo hacer mantequilla de marihuana paso a paso
Paso 1: Descarboxilar la marihuana
Para activar los compuestos del cannabis, debes descarboxilar los cogollos. Coloca la marihuana triturada en una bandeja de horno y caliéntala a 110-120 °C durante 30-40 minutos. Este proceso aumenta la potencia de la mantequilla.
Paso 2: Preparar la olla
Llena una olla grande con el agua y añade la mantequilla. Calienta a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita por completo. El agua ayudará a evitar que la mantequilla se queme y permitirá una extracción más suave de los compuestos de la marihuana.
Paso 3: Añadir la marihuana
Cuando la mantequilla esté completamente derretida, añade la marihuana descarboxilada a la olla. Remueve bien para que los cogollos se mezclen con la mantequilla y deja cocinar a fuego bajo durante 2-3 horas. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme. La temperatura debe ser baja para no degradar el THC y otros cannabinoides.
Paso 4: Colar la mezcla
Después de 2-3 horas de cocción, cuela la mezcla utilizando un colador de malla fina o una tela de muselina para separar los restos de marihuana de la mantequilla. Exprime bien los restos para extraer la mayor cantidad de mantequilla posible.
Paso 5: Enfriar y almacenar
Vierte la mezcla colada en un recipiente y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala para que la mantequilla se solidifique. Una vez fría, retira el agua que se haya separado en el fondo y almacena la mantequilla en un recipiente hermético en la nevera o en el congelador para conservarla durante más tiempo.
| Paso | Ingredientes | Descripción |
|---|---|---|
| Paso 1 | 10 g de marihuana | Descarboxilar la marihuana en el horno a 110-120 °C durante 30-40 minutos |
| Paso 2 | 250 g de mantequilla, agua | Derretir la mantequilla en una olla con agua a fuego bajo |
| Paso 3 | Marihuana y mantequilla | Añadir la marihuana descarboxilada y cocinar a fuego bajo durante 2-3 horas |
| Paso 4 | – | Colar la mezcla para separar los restos de marihuana |
| Paso 5 | – | Enfriar la mantequilla en la nevera y retirar el agua separada |
Información Nutricional y Consejos:
- Dosis: La dosis varía según la tolerancia individual. Empieza con una pequeña cantidad (por ejemplo, media cucharadita) y espera al menos 1-2 horas antes de aumentar la dosis.
- Duración de los efectos: Los efectos de la mantequilla de marihuana pueden durar de 4 a 8 horas, dependiendo de la cantidad consumida.
